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- 과거의 반성
- 맞벌이 부부 기준, 외식·배달·마트 장보기를 포함해 한 달 식비 100만 원 이상!
- 빚이 늘고, 가계가 위태로워진 상태에서 식비 절감이 절실해졌습니다.
- 현재의 성과
- 식비를 월 30만 원으로 줄였고, 이에는 맞벌이 점심값과 주말 카페 데이트까지 포함.
- 3년 동안 절약한 자금으로 빚을 모두 청산하고, 내 집 마련에도 성공!
🍽️ 1. 나에게 맞는 식단 짜기
- 요리 실력에 맞춘 ‘쉬운 레시피’ 중심
- 처음부터 복잡한 레시피를 시도하면 실패 확률↑, 스트레스↑.
- 제철 채소 + 시판 소스 조합으로 맛과 손쉬움을 동시에!
- 퇴근 후 피곤한 몸으로도 쉽게 따라할 수 있는 조리법 선택.
- 점진적인 요리 실력 향상 → 건강까지 챙기며 식비 절약.
- 실천 꿀팁
- 주당 2–3가지 간단 레시피 패턴 정해놓고 반복.
- 비상 상황 대비 냉동 재료(냉동야채, 반조리 식품) 활용.
- “30분 이내 완성 레시피”, “재료 5가지 이하 요리법” 등 기준 수립.
📊 2. 단계별 예산 설정
- 식비를 단번에 줄이려 하면 실패 확률이 높음.
- 적응 기간 → 점진적 감축 전략이 효과적.
단계 예시
| 단계 | 월 | 예산내용 |
| ① 기초 | 100만 원 | 기존 지출 기준 |
| ② 예비 | 80만 원 | 외식 한 두 번 줄이기 |
| ③ 중간 | 60만 원 | 배달·외식 3분의 1로 줄이기 |
| ④ 목표 | 30만 원 | 점심·카페 포함 정착 |
- 성공 포인트: 본인 패턴에 맞춰 단계 수립, 스트레스 없는 진행.
- 팁: 월말마다 목표 단계와 실제 지출 비교하며 보정.
✂️ 3. 식비 쪼개기: ‘통장 쪼개기’의 식비 버전
- 매달 지출 내역을 살펴보고 식비 예산을 세목화.
- 쌀·김치 등 고정비: 예산에서 따로 분리
- 나머지 금액은 주 단위로 분할 지급
예시: 30만 원 예산
- 쌀·김치 구매: 10만 원(고정)
- 주 단위 가용 예산: (30만 – 10만) ÷ 4 = 주당 5만 원
- 그중 주말 카페 데이트 비용 제외, 평일 장보기·식사에만 활용.
- 장점
- 주간 단위로 조절하며 오버 지출 방지
- 월 평균 예산 내에서 유연하게 운영 가능
🧊 4. 냉장고 활용법
- 냉장고의 재발견: 음식물 쓰레기통이 아닌 매달 70만 원 절약의 금고
- 1원도 버리지 않겠다는 의지로 남은 식재료 활용 실천
실천 루틴
- 장보기 전: 냉장고 재료 리스트 작성
- 주간 요리: 남은 재료부터 소비 → 장보기로 이어짐
- 사용 우선순위: 냉장고 청소처럼 주기적으로 순환 점검
- 효과
- 장바구니 구매량↓ → 식비 절감
- 재료 사용 기한 내 소비 → 음식물 쓰레기 ↓
🧩 5. 실천 전 단계별 체크리스트
🔹 준비 단계 (1주)
- 기존 식비 지출 정리
- 냉장고 정리 및 재료 리스트 작성
- 주당 예산 설정
🔹 이행 단계 (당월 2주차)
- 주별 식비 +/- 기록
- 레시피 2–3개 정해놓고 반복
- 외식 횟수, 배달 횟수 제한
🔹 피드백 단계 (당월 말)
- 실제 식비와 예산 비교
- 부족하거나 남은 금액 확인
- 다음 달 예산 및 단계 조정
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